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恩阳区开展生猪定点屠宰资格清理和屠宰监管【资讯】

2023-01-16 来源:南安市机械信息网

恩阳区开展生猪定点屠宰资格清理和屠宰监管

按照农业部、省、市主管部门的工作部署,巴中市恩阳区农林局高度重视,采取六措施通过定点资格清理和质量安全专项整治,生猪定点屠宰场的检疫申报率、受理率、检疫检验到位率、检出病害生猪及其产品无害化处理率均达100%,不仅保障了市场供应,也确保了猪肉质量安全。一是强化宣传。采取了印发文件、召开会议、行政告知等多种形式向畜禽屠宰企业、广大消费群众宣传法律法规,宣传政策规矩,宣传食品卫生安全常识,让管理对象知晓,广大人民群众支持与参与,为工作推进扫清障碍。二是压实。历清屠宰企业主体清单和乡镇(街道办事处)畜牧兽医站属地管理监管清单,明确对象、压实、分别签订状,签发了《猪肉质量安全书》、《依法从事生猪屠宰活动行政告知书》等5项制度。三是逗硬整改。屠宰企业对照条件、要求、标准,先行自查自改。区动物卫生监督所先后组织了5轮次的督促整改,罗列整改清单,共发出整改通知书45份、整改清单106条。通过整改,新建标准场2个、升级改建自动化生产线8条,基本达到生猪屠宰质量安全规范要求。四是多渠道融合。对屠宰规模量小、无法就地整改的定点屠宰场点以及非定点屠宰场点,在讲清一律关停的政策导向同时,责成与毗邻的定点屠宰场主动融化,采取联合合作、经济补偿等方式,实现关停压点的目标,已成功关停3家,化解了压力和矛盾。五是规范行为。建立了《动物检疫申报单》《屠宰检疫工作记录》等11项规章制度,推行屠宰双检同步和痕迹化管理。生猪定点屠宰场建立落实派驻官方兽医负责屠宰检疫和企业肉品品质员负责肉品品质检验制度,实行屠宰双检同步和品质检验结果报告制与检疫总检认定制,确保产品质量安全。六是部门联动。与食药监、环保、工商、公安等部门密切合作,按照非定点场点动检部门一律不派驻检疫、未经检疫猪肉食药监一律不准入市、废水废物排放不达标环保一律查处的工作协作机制开展联动。今年,一举捣毁了下八庙镇、茶坝镇等2个私屠点。

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